الرئيسية » منوعات » لكي يا سيدتي » فطارك عندنا.. طريقة عمل دجاج محشى

فطارك عندنا.. طريقة عمل دجاج محشى

Share

اختيار أصناف مختلفة طوال شهر رمضان تعتبر المهمة الصعبة على ربة المنزل خاصة مع وجود العزومات المتكررة خلال الشهر الكريم، لذلك يقدم “اليوم السابع” لقرائه طريقة عمل الفراخ المحشية بالأرز.

المكونات

دجاجة سليمة

سمن

نصف كوب أرز

بصلة كبير

فلفل أسود

ملح

بهارات فراخ

ملعقة صلصة

تغسل الدجاجة جيدًا بالماء والخل مرة ثم بالماء والملح مرة ثانية ونحضر إناء ونضع به ملعقة سمن وبصلة مبشورة وفلفل أسود وبهارات ونشوح ثم نضع الأرز بعد غسله ونشوح الأرز مع البصلة ونضيف مياه بنفس معيار الأرز على نار عالية ونضيف الملح ونتركها تغلى ثم نهدئ النار ونغطيها ونترك الأرز ينضج ولكن ليس بشكل نهائى لأنه سيكمل نضوجه داخل الدجاجة.

نحشى الدجاجة بالأرز ونغلق فتحة الدجاجة بعد انتهاء الحشو إما بتخييطها أو بخلة أسنان ونسلقها ثم نخرجها من الشوربة وندهنا بملعقة صلصة وملعقة سمن ونتركها فى الفرن لمدة 10 دقائق لتخرج جاهزة للأكل.

Share
x

‎قد يُعجبك أيضاً

لو أنت نباتى.. اعرف أهمية فيتامين ب 12 وأعراض نقصه

يوجد فيتامين B12 بشكل أساسى فى المنتجات الحيوانية مثل اللحوم والأسماك والحليب والبيض، وبالرغم ...

لو كسلان ومأنتخ.. 7 طرق طبيعية لرفع مستوى طاقتك ونشاطك

مع ازدحام حياتنا اليومية وفى ظل انشغالنا بالأحداث والضغوط النفسية تنخفض مستويات ...

6 نصائح فى روشتة يومية عشان تحافظى على بشرتك فى الشتاء

“فصل الشتاء يعنى جفاف وتشقق”، فمع دخول فصل الشتاء يعانى الكثيرون وخصوصا ...